martes, 30 de octubre de 2012

Ingeniería de Negocio

Enfoque a Procesos
La Norma Internacional ISO 9001:2008 promueve la adopción de un enfoque a procesos cuando se desarrolla, implementa y mejora un sistema de gestión de la calidad, dicho enfoque se extiende a todo tipo de organización, tamaño y producto suministrado. 

Aclarando ideas y conceptos
Comencemos con una definición simple de Ingeniería de Negocio, es el conjunto de técnicas que una compañía usa para diseñar su negocio según metas especificadas. El conjunto de técnicas incluye:

§  Procedimientos graduales para el diseño del negocio.
§  Notaciones que describen el diseño.
§  Heurísticas o soluciones pragmáticas para encontrar el diseño correcto, medido en términos de metas específicas.

En suma la Ingeniería de Negocio busca organizar un emprendimiento comercial de una manera competitiva. A primera vista, esto no parece ser nada nuevo. Los empresarios han tratado siempre de ubicarse a sí mismos competitivamente. Sin embargo la definición de hoy incorpora lo que quizás es una nueva manera de pensar: considerar la construcción de una empresa como una actividad de ingeniería. 

¿Qué es un Proceso de Negocio?

Un proceso de negocio es un conjunto de actividades internas ejecutadas para servir a un cliente interno o externo a la organización. El propósito de cada proceso de negocio es ofrecer a cada cliente el producto o servicio correcto con un alto grado de desempeño medido contra el costo, la longevidad, el servicio y la calidad.

Los procesos no son nada nuevo, cada compañía ha tenido siempre procesos, el problema ha sido, que no hemos sido capaces de descubrirlos tan fácilmente como a las organizaciones. Las organizaciones tienen nombre (“Ventas” y “Producción”) y, un nombre de persona responsable es adjunto a cada uno (“Presidente” y “Jefe de División”). Los procesos son comúnmente invisibles, no descriptos ni nombrados, provienen más naturalmente que las jerarquías porque ellos surgen cuando la gente se da cuenta que ellos deben colaborar para lograr el resultado prometido al cliente. 

Organización Enfocada a Procesos vs. Enfoque tradicional
La Ingeniería de Negocios, requiere que NO organicemos nuestro trabajo según organizaciones o tareas, en vez de esto, debemos consolidar tareas relacionadas en procesos de negocio.

Los procesos tienen otra ventaja sobre el enfoque de organización tradicional: no se puede medir o mejorar una estructura jerárquica en sentido absoluto, pero puede medir el costo, tiempo, rendimiento, calidad y la satisfacción del cliente asociado con un proceso. Thomas Davenport ha escrito: “Un proceso es una ordenación específica de actividades de trabajo a través del tiempo y lugar, con un principio y un fin identificado, entradas y salidas: una estructura de acción”.

Otra definición interesante de un concepto relacionado con el proceso, es el de cadena de valor, entendiendo por esto, el conjunto de fin a fin de actividades que colectivamente crea valor, produce un cambio, para un cliente.
 
Enfoque Tradicional
 
Enfoque a Procesos
 
¿Por qué necesitamos la Ingeniería de Negocio?
La fuerza fundamental que conduce por detrás a cada empresa es la necesidad de mejorar su posición financiera. Dicho simplemente, una empresa debe hacer dinero.  Una compañía puede obtener más dinero haciendo lo que tiene que hacer en la manera más efectiva posible en función de los costos. Es decir, se debe reducir el costo de sus procesos de negocio. Eliminar trabajos internos superfluos, hacer a sus empleados más productivos mediante el fortalecimiento y el entrenamiento.
Cada cliente individual quiere productos que sean:
 
§  Adaptados y configurados para satisfacer sus necesidades.
§  Entregados de forma práctica.
§  Cuando él esté disponible para recibirlos.
Para sobrevivir, se debe adaptar a una nueva manera de hacer negocios lo que implica adaptarse constantemente al ambiente cambiante. 
 
¿Cómo se ve la nueva compañía?
Obviamente, no hay una respuesta única a esta pregunta. Sin embargo, podemos brindarle algunos indicios con respecto a lo que se podría esperar.
Algunos individuos con experiencia y habilidades vitales han sido reclutados. Algunos del personal previo se han ido porque sus posiciones no podían ser mantenidas o ellos no podrían aceptar el cambio en la naturaleza de sus cometidos.
Por otra parte, la compañía no es más lo que era. La gente tiene tareas diferentes y nuevos valores, se perciben siendo más inteligente, considerados, más serviciales. Los clientes están descubriendo que son más importantes como individuos y, que es placentero hacer negocios con la compañía.
La organización tradicional jerárquica funcional tiene gerente a varios niveles. Al pie de la organización, donde la mayoría del trabajo real es desempeñado, los trabajadores de nivel operativo sirven a los clientes, éstos están muy relegados. En la nueva organización, los clientes permanecen al lado de la organización como si fueran sus iguales, sus socios. Los trabajadores de nivel operativo han llegado a ser los operadores del proceso, la interfaz con los clientes. Los gerentes medios han llegado a ser líderes del equipo de proceso. Ver fig. 1
 
Fig. 1

lunes, 29 de octubre de 2012

Combustible Biodiesel



Qué es el Biodisel
Es un combustible de origen vegetal que puede reemplazar al gasoil mineral.

La ASTM (American Society for Testing and Materials) define el Biodiesel como el éster monoalquílico de cadena larga de ácidos grasos derivados de recursos renovables, como por ejemplo aceites vegetales o grasas animales, para utilizarlos en motores Diesel”. 

Se presenta en estado líquido y se obtiene a partir de recursos renovables como aceites vegetales de soja, colza/canola, girasol, palma y otros, como así también de grasas animales, a través de un proceso denominado Transesterificación. 

La Transesterificación básicamente consiste en el mezclado del aceite vegetal o grasas con un alcohol (generalmente Metanol) y un álcali (soda cáustica). Al cabo de un tiempo de reposo, se separa por decantación el BIODIESEL de su subproducto Glicerol.

Se refiere cada vez más a los ésteres alquílicos de aceites vegetales o grasas animales y no a los aceites o grasas solas, utilizados como combustible en los motores Diesel.
 

 

miércoles, 10 de octubre de 2012

Uso Eficiente de la Energía Eléctrica


Recomendaciones para el eficiente uso de la energía eléctrica


En términos generales, dentro del Sector Residencial los aparatos que más energía eléctrica utilizan son las lámparas y las heladeras, alcanzando más del 60% del consumo de los hogares. Los aparatos de TV y videos llevan una proporción importante del consumo, aunque menor. También en el invierno o en el verano, la utilización de estufas eléctricas o equipos de aire acondicionado, producen una demanda de energía sustancial.
Algunas recomendaciones útiles para disminuir el consumo de electricidad manteniendo los beneficios del servicio son:

Iluminación
· En iluminación, la medida más efectiva es el apagado de las luces que no se utilizan.
· Se recomienda utilizar lámparas de bajo consumo (LFC) en todos aquellos lugares en que las lámparas incandescentes sean de más de 40W y estén prendidas más de 4 horas por día. Si bien las LFC son más caras, el gasto se ve compensado por un menor consumo eléctrico y una mayor vida útil (consumen el 20 % de lo que consume una incandescente y duran alrededor de 4 veces más).
· Seleccione adecuadamente el reemplazo de la lámpara incandescente. Idealmente deberá sustituir aquellas de mayor potencia y tiempo de uso. Generalmente estas lámparas se ubican en la cocina, comedor o sectores iluminados durante toda la noche.
· Sólo utilice LFCs en ambientes en donde las lámparas no estén sometidas a muchos encendidos y apagados en poco tiempo. (p.e. no en baños)

Heladeras
· Ajuste los valores de temperatura interna (frío) adecuadamente para evitar sobreenfriamientos que consumen más energía.
· Preferiblemente, ubique su heladera en lugares frescos. El consumo de la heladera es muy sensible a la temperatura ambiente en donde se encuentra ubicada. Cuanto más alta sea esta temperatura más energía eléctrica consumirá la heladera.
· Separe la heladera de las paredes al menos unos 15 cm.
· Muchos modelos de heladeras disipan el calor a través de las paredes laterales. Asegúrese, si esto es así, de no impedir que esto ocurra colocando imanes, papeles, carteles etc. sobre estas superficies.
· No guarde comida caliente dentro de la heladera. Espere a que esta se enfríe previamente.
· Existen heladeras más eficientes que otras, o sea que para una misma capacidad (tamaño) consumen hasta un 50% menos de energía. Algunos fabricantes de heladeras ya comenzaron a publicar los datos del consumo y su eficiencia. Asesórese al momento de realizar la compra de una unidad nueva. Considere que este aparato tiene un consumo significativo en el hogar por lo que su reducción tendrá un impacto importante.

Standby
· Muchos aparatos, entre ellos los TVs, videos, microondas, equipos de audio, equipos de aire acondicionado, computadoras personales (PCs), etc. continúan consumiendo energía eléctrica aún cuando parezca que se encuentran apagados. La suma de estos pequeños consumos pueden alcanzar un valor significativo. Desenergícelos completamente cuando no los utilice. Asesórese con un electricista.
· Todos los modelos de computadoras modernos poseen un modo de ahorro de energía que las desactivan cuando no están siendo utilizadas.

Climatización ambiental
Tanto en el caso de los equipos de aire acondicionado, como en el de las estufas eléctricas (también a gas) las medidas más efectivas para economizar el consumo energético son:
· No sobrecaliente ni sobreenfríe los ambientes.
· Mantenga cerradas las puertas del ambiente que está climatizando, evitando así desperdiciar energía en ambientes en donde no Ud. se encuentra.
· Los equipos de aire acondicionado tienen distintas eficiencias. A veces un precio algo más elevado al comienzo tiene una amplia recompensa en su factura de energía eléctrica. Asesórese al respecto.
· Evite las excesivas infiltraciones de aire por puertas y ventanas sellándolas adecuadamente.
· Si no tiene la posibilidad de calentar con gas y debe hacerlo con energía eléctrica utilice caloventores o radiadores de aceite en vez de estufas a cuarzo.

Fuente: http://www.energia.gov.ar
Desarrollado por Tecnología de la información .
DGCAF - Secretaría de Energía.

Fuentes Alternativas de Energía



Energias  Alternativas
Introduccion 

Las energias alternativas son fuentes de obtencion de energias que serian una alternativa a otras tradicionales y producirian un impacto ambiental minimo,  sin destuccion del medio ambiente,ademas  renovables,lo que ha dado un positivo resultado a la escasez de fuentes de energia convencionales en todo el mundo, estas han sido investigadas y desarrolladas con algunas intensidades en las ultimas decadas.

Algunas de ellas son:

-  Eólica: producida por el movimiento del viento.
-  Solar : utiliza la radiación solar.
-  Geotérmica : Uso del agua que surge bajo presión desde el subsuelo.
-  Biomasa: Utiliza la descomposición de residuos orgánicos.
-  Hidráulica: Derivada de la evaporación del agua.
-  Mareomortriz: Derivada de las corrientes maritimas.
ENERGIA 
L
a energia tiene diferentes formas o manifestaciones. Por ejemplo el sol suministra energia en forma de calor y de luz. Otras formas de energia son la electricidad, el sonido, el magnetismo. 
La energia ademas es capas de producir cambios en la materia. Por ejemplo, el calor puede producir cambios de estado fisico de las sustancias.  
Un cuerpo situado a una cierta altura sobre el suelo posee energia. Esta afirmacion se pone de manifiesto por el hecho de que un cuerpo, al caer, es capaz de mover o deformar los objetos que encuentre en su canino. El movimiento o deformacion que provoque sera tanto mayor cuanto mayor sea la altura desde la que caiga. Para una misma altura, la energia dependera del peso que posea el curpo. 
La energia de altura que posee un cuerpo puede ser transferida a otro cuerpo y aparecer como energia cinetica o de deformacion. Sin embargo, mientras el cuerpo no comienza a decender la energia no se manifiesta: es energia en potencia. Por esta razon se le denomina energia potencial.   
En resumen, la energia adopta varias formas, que se pueden transferir y transformar. La energia produce cambios en los cuerpos. Sin embargo, en todos estos cambios LA ENERGIA NI SE CREA NI SE DESTRUYE, SOLO SE TRANSFORMA. Este principio se conose como Ley de la Conservacion de la Energia. 

Las energias alternativas son renovabables es decir: 

energias Renovables: las cuales las podemos definir como "Energías presentes de forma potencial en la naturaleza, y con posibilidades de utilización prácticamente ilimitadas". Entonces, Entendemos como energía renovable aquella cuya fuente de obtención se renueva constantemente.
La energía renovable, también llamada energía alternativa o blanda, este término engloba una serie de fuentes energéticas que en teoría no se agotarían con el paso del tiempo. Estas fuentes serían una alternativa a otras tradicionales y producirían un impacto ambiental mínimo, pero que en sentido estricto ni son renovables, como es el caso de la geotermia, ni se utilizan de forma blanda. Las energías renovables comprenden: la energía solar, la hidroeléctrica (se genera haciendo pasar una corriente de agua a través de una turbina), la eólica (derivada de la solar, ya que se produce por un calentamiento diferencial del aire y de las irregularidades del relieve terrestre), la geotérmica (producida por el gradiente térmico entre la temperatura del centro de la Tierra y la de la superficie), la hidráulica (derivada de la evaporación del agua) y la procedente de la biomasa (se genera a partir del tratamiento de la materia orgánica).
Por lo demás, deben poseer recursos "infinitos", además de económicamente rentables, y a la vez no sean contaminantes y destructivas para la vida sobre la Tierra. Entre estas fuentes, el hombre busca utilidad práctica en fuentes provenientes en primera instancia de la E. Solar, como son la Eólica, la Mareomotriz, la Hidráulica, y más concretamente la Mini hidráulica, y por supuesto la Energía Solar, además de otros recursos provenientes de desechos tanto naturales como producidos por el hombre: en este último apartado podemos hablar de la Biomasa, del aprovechamiento de residuos sólidos urbanos y, por supuesto, del reciclaje de distintos tipos de residuos para su aprovechamiento posterior.

 Energia eolica

Energía producida por el viento la cual esta ocasionada por las diferencias térmicas en la atmósfera. La energía eólica Ha sido siempre ejercida por el hombre en forma secundaria, para la navegación y en 1a utilización local como los molinos de vientos. El viento es una fuente inagotable y no contaminante, pero es irregular y el sistema de almacenaje en baterías ha sido desarrollado, pero necesita mayor perfección.
El viento es una manifestación indirecta de la energía del sol, el 0.7 % de esta relación es transmitida en energía cinética de los vientos.
   La energía del viento se deriva del calentamiento diferencial de la atmósfera por el sol, y las irregularidades de la superficie terrestre. Aunque sólo una pequeña parte de la energía solar que llega a la tierra se convierte en energía cinética del viento, la cantidad total es enorme. La potencia de los sistemas conversores de energía eólica es proporcional al cubo de la velocidad del viento, por lo que la velocidad promedio del viento y su distribución en un sitio dado son factores muy importantes en la economía de los sistemas. El recurso energético eólico es muy variable tanto en el tiempo como en su localización. La variación con el tiempo ocurre en intervalos de segundos y minutos (rachas), horas (ciclos diarios), y meses (variaciones estaciónales). 

 Energía solar

Energía radiante producida en el Sol como resultado de reacciones nucleares de fusión. Llega a la Tierra a través del espacio en cuantos de energía llamados fotones, que interactúan con la atmósfera y la superficie terrestres.  
En lo que se refiere a aspectos técnicos de la energía solar, podemos observar dos vertientes:
Por un lado, tenemos la Energía Solar Fotovoltaica que, como veremos más adelante, es el aprovechamiento del efecto fotovoltaico para transformar la radiación solar en energía eléctrica. Por otro lado, la Energía Solar Térmica, que es la forma de aprovechar el calor solar directamente (sin transformaciones intermedias) para beneficio y disfrute del Ser Humano: calefacción, agua caliente, procesos industriales,… También hay que señalar la relevancia que tiene en nuestros días el aprovechamiento pasivo de la radiación que nos llega del sol, que consiste en aprovechar de una forma pasiva las cualidades tanto climáticas como lumínicas de la radiación solar para el acondicionamiento de espacios, con una visión arquitectónica y constructiva más respetuosa con el medio ambiente (y a la vez más inteligente), con la que se logrará ahorrar gran cantidad de energía.

Energía geotérmica

Él termino geotermia se refiere a la energía térmica producida en el interior de la tierra. El calor telúrico es conducido a través del manto hacia la superficie terrestre que asciende con un flujo promedio haciéndose difuso para las aplicaciones prácticas, dado que existen zonas anómalas en las cuales la variación de la temperatura es mayor; esto puede ser en las zonas volcánicas, o en contacto entre placas corticales. Los sistemas conectivos de agua subterránea captan dicho calor, alcanzando la superficie a través de rocas porosas o fallas geológicas.
Su aplicación práctica principal es la localización de yacimientos naturales de agua caliente, fuente de la energía geotérmica, para su uso en generación de energía eléctrica, en calefacción o en procesos de secado industrial. El calor se produce entre la corteza y el manto superior de la Tierra, sobre todo por desintegración de elementos radiactivos. Esta energía geotérmica se transfiere a la superficie por difusión, por movimientos de convección en el magma (roca fundida) y por circulación de agua en las profundidades. Sus manifestaciones hidrotérmicas superficiales son, entre otras, los manantiales calientes, los géiseres y las fumarolas. Los primeros han sido usados desde la antigüedad con propósitos terapéuticos y recreativos. Los colonos escandinavos en Islandia llevaban agua desde las fuentes calientes cercanas hasta sus viviendas a través de conductos de madera. 

 Energía biomasa  

La biomasa, al igual que la eólica, proviene en última instancia de la energía solar convertida por la vegetación, por medio de la fotosíntesis en materia orgánica. Dicha conversión puede ser por combustión directa o por la transformación de la materia en otros combustibles.
La biomasa es materia viva que ha estado viva recientemente. Pueden ser un conjunto de materia biológicamente renovable, (madera, células, resto de comida), por extensión, la energía que proviene de la fermentación o la combustión, o sea del quemado de los desechos o por la fermentación de los desechos orgánicos que están sepultados. De las dos Formas se puede obtener gas o electricidad. 
El término es utilizado con mayor frecuencia en las discusiones relativas a la energía de biomasa, es decir, al combustible energético que se obtiene directa o indirectamente de recursos biológicos. La energía de biomasa que procede de la madera, residuos agrícolas y estiércol, continúa siendo la fuente principal de energía de las zonas en desarrollo. Ejemplo en la provincia de Sichuan, en China, donde se obtiene gas a partir de estiércol.    Los combustibles derivados de la biomasa abarcan varias formas diferentes, entre ellas los combustibles de alcohol el estiércol y la leña. 
El proceso de fermentación, tiene dos grupos esenciales de bacteria:
·         El primer grupo licua y transforma los compuestos en ácidos.
·         El segundo grupo fermenta los ácidos convirtiéndolos en gas metano. 

Energía hidráulica

La energía hidráulica es una energía limpia, y autosuficiente, es la que se obtiene del aprovechamiento del movimiento del agua. En otras palabras, es la transformación de la energía potencial y cinética de un curso de agua en energía eléctrica disponible. Esta obtiene de la caída del agua desde cierta altura a un nivel inferior lo que provoca el movimiento de ruedas hidráulicas o turbinas. La hidroelectricidad es un recurso natural disponible en las zonas que presentan suficiente cantidad de agua. Su desarrollo requiere construir pantanos, presas, canales de derivación, y la instalación de grandes turbinas y equipamiento para generar electricidad. 
Dentro de la energía hidráulica encontramos a la energía hidroeléctrica que no es renovable y se produce  por medio del ciclo del agua con capacidad de transformación en dos tipos:
Mecánica: mediante motores eléctricos, necesarias para mover ascensores, grúas, etc.
Luminosa: mediante la descarga en los tubos fluorescentes y a su paso por el filamento de las ampolletas.
La energía hidroeléctrica se encuentra en un punto muy avanzado respecto al desarrollo tecnológico 
El caudal de agua se controla y se puede mantener casi constante. El agua se transporta por unos conductos o tuberías forzadas, controlados con válvulas y turbinas para adecuar el flujo de agua con respecto a la demanda de electricidad. El agua que entra en la turbina sale por los canales de descarga. Los generadores están situados justo encima de las turbinas y conectados con árboles verticales. El diseño de las turbinas depende del caudal de agua; las turbinas Francis se utilizan para caudales grandes y saltos medios y bajos, y las turbinas Pelton para grandes saltos y pequeños caudales. 

ENERGÍA MAREOMOTRIZ

El Mar es una enorme reserva energética, por ocupar gran parte de la superficie del planeta. La energía de las mareas puede emplearse para producir electricidad. En el verano de 1966 se puso en marcha una planta de energía mareomotriz de 240.000 Kw. en el río Rance, un estuario del canal de la Mancha, en el noroeste de Francia. La marea ascendente del río fluye a través de un dique, mueve unas turbinas y luego queda retenida tras él. Cuando la marea desciende, el agua atrapada se libera, atraviesa el dique y mueve de nuevo las turbinas. Estas plantas de energía mareomotriz desarrollan su máxima eficiencia cuando la diferencia entre las mareas alta y baja es grande, como en el estuario de Rance, donde es de 8,5 metros. Las mareas altas mayores del mundo se producen en la bahía de Fundy en Canadá, donde hay una diferencia de unos 18 metros.
Se debe distinguir entre diversas formas de aprovechamiento de su energía: Mareas, Olas, Corrientes, Calor. 
MAREAS
Se basa en el movimiento armónico de subida y bajada del agua, mediante turbinas colocadas en una presa que reciben dicho movimiento del agua. Cuando el rango (diferencia de alturas) supera los 5 metros, podemos hablar de competitividad en la producción energética, siendo esta la energía que se considera con mayor rentabilidad energética. 
OLAS
Se trata de aprovechar a través de bombas hidráulicas el movimiento de cuerpos oscilantes movidos por olas, o bien otro tipo de aprovechamiento, que se basa en que las olas llenan un depósito elevado, que al descargarse mueven unas turbinas hidráulicas situadas en la base.